
Uuden vuoden juhlamenut Ravintola Tuvassa
|
Menu 1
|
|
|
31,30 € |
Kanttarellikeitto Kermaista kanttarellikeittoa, yrttileipää
Mozzarellabroileria, portviinikastiketta Mozzarellalla täytettä broilerinrintaa, uuniperunaa
Valkosuklaa cremebrulee Minttusokerilla kuorrutettu valkosuklaa cremebrulee
|
|
|
|
| Menu 2 |
|
|
33,00 € |
Kanacaesarsalaatti Caesarkastikkeessa pyöräytettyä salaattia, pariloitua broilerinrintaa, paholaisenhilloa, parmesanjuustoa, juureschipsejä
Pariloitua lohta, kermaista sahramikastiketta Sitruuna-perunamuusia
Omena-rusinatäytteiset letut Savontilan omenjäätelöä, appelsiinisiirappia
|
|
|
|
Menu 3
|
|
|
43,00 € |
Kermainen kylmäsavulohikeitto Tuorejuustolla ryyditetty keitto, martinmäen kylmäsavulohta.
Paahdettua poron sisäpaistia, tummaa mustikkakastiketta Pekoni-perunakakkua, punasipuli-karpalohilloketta
Sitruunasorbettia
|
|
|
|
| Menu 4 |
|
|
45,80 |
Martinmäen kylmäsavulohta ja lohirilletteä Savontilan sitruunansorbettia, tilli-sitruunaöljyssä pyöräytettyä salaattia
Portviinihärkää 160 g härän sisäfileepihvi, tummaa portviinikastiketta, pekoni-perunakakkua
Talon suklaakakkua Suklaakakkua, kirsikkahilloketta ja vanhanajan vaniljajäätelöä
|
|
Yllä olevat, ennakkoon varattavat menut, ovat tarkoitettu ryhmille. Koko ryhmälle suositellaan varattavaksi sama menu. Erikoisruokavaliot huomioidaan ilmoituksenne mukaisesti.

|